愛知の行ってみたいラーメン店 〜THE 家系編〜
こんにちは!
以前お話した僕の好きなラーメン屋さんは家系なのです
好きすぎて週一は通い、多い時には昼と夜2食行ったり、週に3回行ったりと
完全にジャンキーでした。
ここ最近は、好きは変わらずなのですがお店までの距離がものすごく遠く感じて
2週間に1度くらいのペースになっています。
それでも正直言うと、週一は必ず行きたいんですがね。。。
行くと明日も来たいなぁなんて思いますし。
なんせ、好きなもんで
さて、今日はそんなラーメンについてですが
これまで現場作業の時にいろんなラーメンを食べて来ましたが、
新しく見つけたお気に入りのラーメン屋さん2軒とこれから行って見たいラーメン屋(家系)を紹介致します。
まずは、ここ最近何度かお邪魔しているお気に入りのラーメン屋さん
横浜家系ラーメン きがる家
ここは、豊田のお客様の所に行った帰りに寄って食べるのが楽しみになっております!
家系の濃厚でこってりとしたスープに太麺!味変で各テーブルの上に置いてある玉ねぎのざく切りを入れると、これまたウマい!
あぁー思い出すとヨダレ出て来ました。
ここのお店、ラーメンだけではなく接客対応も本当に素晴らしく!
もう、悪いとこ無しです!
そして、もう一軒
ラーメン 前田家
こちらのお店は、北名古屋から!
とにかく美味しかった!「え?何系?」僕は初めての感覚でした!
お昼早めに入店にも関わらずもうすでに満席!
並んで、着席するもどうやら薬膳ラーメンといわれる楽系の有名店らしく
お客さん次から次へと来るわ来るはで大流行りでした!
北名古屋は滅多に行かないのでまた行くことがあれば是非立ち寄りたい
お店でした!
さて、ここからは行ってみたい愛知のラーメン屋さん(家系)をご紹介。
⑴丸岡商店 春日井駅前店
町田商店で修業した横浜家系ラーメンのお店が春日井駅前に登場!
【スープ】
当店のラーメンは濃厚豚骨スープをベースにした横浜家系ラーメンをご堪能頂けます♪丁寧に仕上げた濃厚な豚骨スープは当店の特製中太麺との相性抜群です♪
【レアチャーシュー】
丸岡商店の自慢のレアチャーシューは、当店自慢の逸品♪是非ご賞味ください♪
だそうです!
春日井駅なら割と近いので行ってみたい!
⑵サッポロラーメン 中勝軒
本格横浜家系が豊橋に上陸!卓上のニンニクをからませるとまさに絶品!トッピングも充実のラインナップ。 おススメはのり味玉ラーメン。 ドリンクも生ビール、ハイボール、本格焼酎等豊富。お酒のおつまみも280円~。お酒とおつまみのセットもご用意してあります。 営業時間も深夜2時までなので2軒目のもう一杯や仕事終わりのちょい飲みに最適。
こちらは、豊橋!!ちと遠い...。
豊橋に行くことがあれば是非行ってみたいラーメン屋です!
⑶『英吉家』天白区
ここの特徴は学生街のらーめん屋らしく、コスパが高いこと。らーめん並は650円で、ほうれん草やのりなどは50円でトッピングできる。
また、夜でもご飯が無料だ。ランチタイムはご飯無料のところは多いが、夜も無料!!
これまた濃厚そうなお色であること!完全に見た目はタイプです!
ここから一気に!
⑷岳家
1999年に横浜で創業し、人気を博した「岳家」が名古屋に移転オープン。大量の豚骨と風味付けの鶏ガラのみを使用したスープは、化学調味料はもちろん野菜も加えていない。一見さらりとしていながらも、旨味をしっかり感じられるラーメン
ふむふむ。
⑸横浜家系ラーメン 名和 大和家
関東で11店舗を展開する人気店「大和家」が、東海エリアにも登場。スープ、麺、トッピングにおいて独自の黄金比で作る一杯が人気だ。631ラーメン(880円・写真)は、コクのある醤油とスープの甘みを味わう塩の2種類。臭みがなくコク深い豚骨スープに仕上がったこだわりのラーメンは格別だ。
ほうほう。
⑹麺家 神明 栄スカイル店
愛知県内に5店舗を持つ人気店「神明」。満足度の高いラーメンを追求し、豚肉加工工場の隣にスープの専門店を設置するほどのこだわりぶりだ。えぐ味や臭みのないクリーミーなスープと、モチモチとした中太麺がよく絡んだとんこつ 熟玉のせ
なるほど。
⑺まくり屋
横浜家系ラーメンの定番である醤油だけでなく、スープのコクと旨味を堪能できる塩(750円)も人気が高い。
特に臭みを抑えたスープのしょうゆとんこつは女性からの支持もアツい。
うむ。
結果、行って食さないことには分からないのですが
今年行ってみたい家系ラーメン店一覧でした!
それでは!ゆうきでした!
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